Category: 吉沼家庭菜園 ~うちの野菜ちゃんたちの成長の記録~

今週は水菜、春菊、パセリを大量に収穫しました。大量の水菜をどうするか考え、初めての生春巻きを作ってみました。説明をよく読まずにライスペーパーを完全に水に浸してふやかしてから巻くのかと思ったら、全部ぶよぶよになってびりびりになってしまってえらいことになってしまった。。。娘がそれをみかねてさっと水に浸してきれいに巻いてくれ...

今週は10月くらいに植えて育てていた芽キャベツをついに収穫しました。芽キャベツ今回初めて作ってみたけど、いつ収穫したらいいのかわかりづらくて放置状態だった。久しぶりに芽をのぞいてみたらもうキャベツ部分が爆発しかけていたので急遽収穫しました。枝を全部取ってみたら小さいけど芽キャベツぎっしりで少々気持ち悪い見た目ｗｗこんな...

今週は先日苗を育てたスナップエンドウを植えました。簡易温室で15センチくらいになって根はりもだいぶ良くなったので、庭に植え替えです。ただ、この植え替え時期を誤ってしまった感はある。。次の日大寒波で雪降ってしまったのでやばいかも。。 あと、一昨年買って余った20日大根の種も空いたプランターに植えてみた。古い種なので発芽す...

今週は水菜がわさわさになってきたので、半分収穫して塩レモン鶏団子鍋を作ってみた。 取れたて水菜は柔らかくてシャキシャキ感もあって、塩レモン鍋と相性もよくてうんまかった！是非皆さんも作ってみてはいかがでしょう？ 塩レモン鍋レシピ：DAISOで売ってた塩レモン鍋の素2袋、レモン1個スライスする、マロニー、キノコいろいろ、白...

今回は今年の夏野菜(ナス)の失敗→改善した記録を書いてみました。せっかくなので頭で考えて実施したことを改めてPDCAに落とし込んでみた。俺って家庭菜園でめちゃくちゃPDCAしているやん(笑) ■夏野菜(ナス)の失敗→改善PDCAーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー前提・植えたのは7月・今年は地植えでは...

今週は化成肥料追加して成長を見守る週にして手入れはなしにしました。左から「芽キャベツ」→少しずつ球が大きくなってきたけど、全体があんまり伸びなかったからどこまで成長するか判断がむずかしい。。 「玉ねぎ」→最初ひょろひょろだったけど、この前の野菜大掃除で日当たりが良くなってだんだん太くなってきた！ 「水菜」→これも掃除で...

先週の3連休で庭の大掃除しました。写真ではあんまりよくわかんないけど、脇芽も収穫したブロッコリーと菜の花、ほったらかしにしていたナス、オクラ、バジルの残骸を抜いて次の野菜に備えてきれいにしました。４０Lのごみ袋2個。。。大変なのはとにかく根っこと土を分ける(燃えるゴミに土は捨てられないので根っこだけ捨てる必要がある)た...

吉沼菜園を一部紹介左から畳一畳菜園→芽キャベツ→にら→玉ねぎ→パセリ→水菜→鬼ゆず収穫 ※このニラは種から育てて3年以上永遠と収穫できるコスパ最高野菜です。※このバカでかい鬼ゆずは小さな木に30個くらい毎年できて、近所の人の散歩の楽しみの一部になっているみたい。ｗｗ